お知らせ 

2011/11/06
この度、ブログの引っ越しを決意いたしました。

いままで遊びに来ていただきありがとうございました。

これからもお菓子作りを楽しんでいきたいと思います!!!
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パウンドとクッキーと福菓子 

2011/10/16
最近、あまり時間がとれず、お菓子作りはときどき。
夏は節電と暑さとでぱたりと止めてしまっていたし。

気がつけばバターがほとんど賞味期限切れ(汗)
赤ワインに漬けておいたレーズンは漬けっぱなし(笑)

今回は在庫処分!
自宅用「パウンド」と「クッキー」です♪
「赤ワイン漬けレーズン入りパウンドケーキ」

オーブンを変えてから焼けがあまくてパウンドの焼成に苦戦することが多いのですが、
自宅用となるとなぜか一度でうまく焼けます。良いような悪いような・・・^^;
「きび砂糖とメープルシロップのクッキー」

しっとりしたハート型クッキーです。
卵不使用、お気に入りのレシピ。

先日、大阪を旅行しました。

旦那様の転勤で大阪に引っ越した友人に3年ぶり?に会いました♪

久しぶりで、いろいろと話したい事、聞きたい事が山盛り。
変わらない友人に元気と楽しみをいただきました。

その時にいただいた縁起の良い和菓子をご紹介します。
「ふくふくべ」

友人のブログを見ると「福」にちなんで
毎月29日の前後しか販売しない貴重なお菓子のようです。
わたしの好きなタイプの皮とあんこで、
写真を撮る間もなく家族でペロリ。
とてもかわいらしいひょうたん型のお菓子でした。

http://fukujyudou.shop26.makeshop.jp
空き箱に今日のおやつを入れてみました☆
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誕生日の贈り物 

2011/10/09
誕生日プレゼント用のお菓子の依頼が舞い込みました。

「レーズン入りパウンドケーキ」

レーズンは3か月くらい?ブランデーに漬けこんでます。
「アーモンドチョコクッキー」

手で丸めたので、愛情たっぷりです(笑)
いつも同じようなお菓子ばかりですが、
毎回喜びのメッセージをくださって。

喜んでいただける事が何よりも嬉しいです^^

また是非オーダーくださいね♪

あ!お誕生日おめでとうございます!
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2か月ぶりの・・・ 

2011/09/04
久しぶりの焼き菓子です。

約2か月間冷凍放置されたタルト生地
気がつくと賞味期限の切れたアーモンドプードルとアーモンド

めちゃめちゃな素材を使用して焼き上げました!
「りんごとアーモンドのタルト」
(もちろん自宅用)
りんごの美味しい季節になりますね。
丸ごと1個入ってます。
タルト生地は空焼きしてから再度焼き上げたので、
さっくりと仕上がっているはず。


↓ 余った生地でクッキーも焼きました ↓
ケーキピアブログの不具合に、お引っ越しを考えましたが、
慣れているこのブログから離れられず、
しばらくまた書き綴っていきたいと思います。

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復習キッシュ 

2011/07/10
梅雨が明けたようです。
暑いけど好きです、この季節。
今年は節電のおかげでクーラーも控え目なので、
クーラー反対派の私としてはとっても助かってます。

*  *  *

先日のパイ生地の残りでキッシュ焼きました!
ハム アスパラ プチトマト しそ
お店のようにパイ生地がサクッといかず
ちょっと生っぽい・・・(汗)
生地だけ軽く空焼きしてから具を乗せた方がいいのでしょうか?
具にプチトマトを入れた事は大正解でした!

また作ろ〜っと♪
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お菓子交換 

2011/07/02
第3回 ☆ IZPさんとのお菓子交換


わたしの方がフライングで先にお送りしました。
驚かせてすみませーん^^;

クッキー2種とパウンドです。
「アーモンド入りココアクッキー」
「アールグレイのクッキー」
「ヘーゼルナッツ入りコーヒーパウンド」

オーブン買い換えてからどうしてもパウンドの焼きがあまくて、
1度焼きあがってから、再度10分ほど追加して焼いてます。
試食していないので、パウンドは不安な出来上がりとなりました。
クッキーの方は最近のおはこレシピなので信頼のおける出来上がりです。



そしてそして、翌週IZPさんからいただきました。

マフィン2種とクグロフです。
「マフィン」
ひとつは、チョコ・クルミ・バナナ
もうひとつは、クリームチーズ・チェリー
「クグロフ」
レーズン・いちじく

中身は上記だったと記憶していますが・・・IZPさん当たってますか?
家族で美味しくいただきました。
本当にご馳走様でした!!

IZPさん、焼菓子お休みされるという事で、
同じくわたしも夏は焼菓子ストップしそうです。。。
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おめでた 

2011/06/25
何かと気にかけてくれたりいろいろ相談してくれたり。
そんな友人のおめでた続きに心が和みます。

おめでたいことにはお菓子!と単純な発想で贈ります。

「くるみのクッキー」
京都で買ったお守りとスタイ(これまたお菓子柄^^;)も添えて。
これからも幸せいっぱいやってきますように!
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誕生会♪ 

2011/06/18
大切な誕生日会に・・・
初挑戦!キッシュを焼きました!

パイ生地を折って畳んで折って畳んで。
具はブロッコリーとハム(ベーコン買ったつもりがハムだった・汗)

食べる方が優先して撮影を忘れていたので、
中途半端なところでのシャッターです・・・

初めてにしては上手く出来たかな。
「美味しい」の言葉、いただけました^^
つけ合わせのドミニクサブロン

バケット、美味しい!
プレッツェル、かわいい!
美味しい誕生日会となりました。

本当に美味しいと笑いが出ると小説で読んだことがありますが、
まさにそんな感じでした。笑いが止まらない。

お誕生日おめでとう!!
幸せいっぱい届きますように!!
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Hanamiさんのおやつ 

2011/06/12
少し前のこと・・・
突然の荷物が届きました^^
「Hanamiさんからいただいた焼き菓子の詰め合わせ」
いつも素敵なラッピング。私好みの焼き菓子たち。
本当にありがとうございます。

*   *   * 


.汽屮譽侫蹈薀鵐織

以前、Hanamiさんのレシピを参考に
作った事があります。
本物を食べてまたひとつ参考になりました。

▲トーショコラ

きっと良質のチョコを使用しているの
ではないでしょうか???
大人の味がしました。
冷蔵庫で冷やしていただきました。

ガレット

ガレットは私の大好きな焼菓子。
ざっくりホロット、やっぱり美味しい♪

美味しいいただき物で、ほっと癒されました。
家族で分けやすいよう、そんなお気づかいにも感謝です。
Hanamiさんの焼菓子ファンとしてこれからも宜しくお願いします(*^^*)
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浅草にて 

2011/06/04
会社の方との定例会

今月(5月)は浅草へ行ってまいりました!

雨がしとしと降っていたので、駅から見渡せるスカイツリーも雲隠れ。
でも、こんな風に見えるスカイツリーの方が意外にも貴重かもしれません。
アサヒビールの建物は何度見てもインパクト強すぎます。
舟和の喫茶店へ行きました。

上司はぜんざいとところてんセット
同僚は焼きいもようかんセット
そして私はおしるこ(粒あん)↓ ↓ ↓
お土産はくずもちと芋ようかん。

そして松坂屋デパート内のユニクロで皆で揃って買い物しました。
浅草に来てまでユニクロ・・・(^^;)
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