あんず入り紅茶スパイスパウンド 

2011/02/27
うれしいオーダー入りました。

「なにかお菓子を・・・」

このようなオーダーはわくわくします。
その方をイメージして、自分の好みとを合わせて、
イメージを膨らませて、「よし!あれを作ろう!」と。

とは言っても、意気込みとは裏腹に、
贈り物となると、どうも不安が付きまとう性分で、
慎重に慎重になります。。。

* * *

「あんず入り紅茶スパイスパウンド」
トルコのマンマ?の自家製あんずをお湯で戻してたっぷりと入れました。
カットによって多い少ないはあったようですが、
全体に綺麗に行き渡り、ぱっくり割れも綺麗に出ました。
スパイスの風味が強くて、試食した際は「イマイチ・・・」と感じました。
コーヒー+あんずの組み合わせの方が美味しかったような。

* * *

次は何にしようかなぁと勝手に楽しみにしています。
押しつけにならない間隔で、また試食をお願いしたいです。

オーダーの際の合言葉は「なにかお菓子を・・・」です(笑)


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バレンタインのお菓子 

2011/02/15
3連休は雪が積もり、とっても寒かったです。
駅でバレンタインの店頭販売をされている方が
気の毒でたまりませんでした。
今年の私は買いチョコはせず、家で手作りに没頭しました。

* * *

「白チョコパウンド」
180℃で40分・・・いつも通りなのに焦がしてしまいました(涙)
焦げを正直に伝え、学生時代の友人へ贈りました。
ホントごめんなさい。次回はちゃんとしたものをお贈りします。

* * *

「黒チョコパウンド」
チョコチップとくるみとスパイス入り、私のお気に入りの味です。
こちらはHanamiさんへ☆
気合いが入りすぎると失敗する傾向にある私・・・
でも、たぶん大丈夫!
潰れずに無事に到着する事を願います!

* * *

クッキーも焼きました

「ヘーゼルナッツ」                  「渦巻き」
ヘーゼルナッツを使用するのは初です。
触感がよく、卵を使用していないせいか?素朴な味がしました。
渦巻きの方は薄切りだったので、ちょっと物足りなかったかな。

以上、「白チョコ」「黒チョコ」「クッキー2種」
一応、父にも贈りましょ。。。
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今日はこれ 

2011/02/13
好きなパン屋さんで、今日はこれを買ってみました。

おやつ時間のお楽しみ。
商品名は忘れてしまいました。
確か生地はブリオッシュと書かれていたような。
クルミが入っていてフランホワーズソースがかかっていました。
カリカリした生地がとても美味しかったです〜

次は何を買おうかな♪
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当選のお礼に。 

2011/02/11
少ない年賀状の中から
毎年「切手シート」の当選を願っています。
わりとクジ運の強い私は、
今年も1通「当たり」を出すことができましたv^^v

勝手に「当選おめでとう!」企画を計画。
当選者は群馬のS様。
おやつは「くるみ入りキャラメルパウンド」です。
メレンゲのおかげで、しっかり膨らみました。
ただキャラメルに失敗し、マーブル模様が上手く出せませんでした。
生地の色とキャラメルの色が同じなので、ただのパウンドに。
S様からは喜びの声をいただけたので良かったです。
キャラメル作りって難しい・・・
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七福神巡り 

2011/02/05
少しずつ気温が上がってきているようですが、
まだまだ「寒い」の口癖が抜けませぬ・・・

* * *

さてさて、先日、七福神巡りをしました。
駅で見つけたパンフレットの中から、山ノ手コースをセレクト
「新宿」〜「神楽坂」地図を片手に完歩!
約2時間半ほどかけてお参りをし、
最後は神楽坂のお気に入り店にて
友人のバースデーパーティー。
消費カロリーを補いました。
寒い中、頑張ったので、かなりの満足感!

* * *

友人へのお土産は、スパイスココアパウンド
今回はくるみも入っています。
ちゃっかり2本焼いて1本は自宅用。売れ行き好調でした。

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