おやつの交換 

2010/11/28
「荷物にならないおやつを用意したい」との申し出に、

快く「クッキー」をリクエストしてくれた友人へ、

定番の品を揃えました。
ごまクッキー・シナモンココアクッキー・クルミ入り和三盆クッキー
久しぶりに「おやつ」を渡せる機会ができました。

そして、友人からもいただきものを↓
このラップにくるまれた物体。
一体なんなのでしょうか???

友人からは「最低1週間は待つように」と言われました。
でも、美味しいおやつを目の前に、待てる自信は無く、
「待てない」「待てない」と連呼していましたが、
あれからずーっと我慢しています。待ってます。
ここまで耐えたので、友人から「GO」サインが出るまで、
待ち続けようと思います。

時間をかけて味わうそのラップに包まれた物体の正体は、
シュトーレンなのです♪♪♪
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ココアくるみパウンド 

2010/11/20
ヘルシーパウンドです。

ココアくるみ

バター不使用で甘さ控えめ。
納得のいく仕上がりではなかったので
用途を変更して、自宅用と知人へのおやつにしました。。。
パウンドの割れ目がどうして横へいってしまうのか・・・
残念でなりません。

2日後位が美味しく感じられました。

ホントは友人のバースデープレゼントにって考えていたのでやり直しです^^
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いただいたお菓子 

2010/11/14
三人の交換会

お二人からいただいたお菓子をご紹介いたします♪


+  +  +  +  +


たか×2さん

「シンプルパウンド」        「洋梨とチョコのパウンド」
高さがあり、ふわっとしていて、これぞパウンド!という感じでした。
チョコがビターで美味しくて、洋梨の酸味と相性がよいですね。
チョコはヴァローナかな〜?なんて勝手に想像してました。
レシピ、教えていただきたいです^^


我が家の助っ人たち(両親)は特に洋梨のパウンドがお気に入りだったようで、
私が1切れいただいた以外は、翌日には跡形なく完売しておりました(;;)
その分私はプレーンをたっぷりいただきました!ご馳走様でした!


+  +  +  +  +


IZPさん


「柿チョコクリームタルト」 「抹茶と栗のシフォン」 「フロランタン」 「クッキー」
「黒胡椒天然酵母パン」         「シンプルパウンド」
いただいたその日のうちに、小さな焼き菓子をすべて試しました。

両親はフロランタンを大絶賛!
やっぱり甘いものが好きだ!と、父。
夕食はいらないわ♪とお菓子に走る、母。

天然酵母パンは朝食に一人占めしました^^
酵母の作り方をIZPさんに教えていただいたので、
頑張ってみようかな、と思ってます。

シンプルパウンドは卵の風味の効いた美味しいパウンドでした。
こちらもたっぷりいただきました!ご馳走様でした!
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交換お菓子制作 

2010/11/13
ケーキピアブログ繋がりでお菓子の交換をしました。
参加者は、IZPさん・たか×2さん・みつちよ、三人。


IZPさんはお菓子にパンにお料理に、オールマイティーマダム。

たか×2さんはパウンドのプロ、パウンド皇子。

そんな中に加わることが、とっても不安で、
実はかなりのプレッシャーを感じておりました^^;


*  *  *  *  *


課題作はシンプルパウンド

私は「ホワイトチョコ」をいれました。
こちらは作業工程で、事件発生の失敗作。
メレンゲを混ぜ終え、オーブンの予熱完了をボケッと待っていたら、
目の前の台にお粉が残っているではありませんか!!

驚いて慌てましたが、型に流す前だったので、とりあえずセーフ。
順番はメチャクチャですが、なんとかお粉を混ぜ込み、オーブンへ。。。

真ん中がぱっくりと割れずに見た目も不格好。
試食用が無かったので、どんな口当たりに仕上がったのかもわからないまま
お二人の元へ・・・

こんな事件もご愛嬌と思って試食していただけたら嬉しいです^^;


*  *  *  *  *



「リンゴ入りアーモンドケーキ」       「メープルバターのラスク」
「アーモンドココアクッキー」と「ごまクッキー」


*  *  *  *  *



交換できるお菓子が揃ったことで一安心。


気軽なお菓子交換ですらプレッシャーを感じてしまった私。
誕生日やクリスマスや記念日に、
お客様の要望に沿って作品を作り上げる
お菓子屋さんって、やっぱりスゴイ!と
改めて思いました♪
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