敬老の日 

2010/09/26
敬老の日の贈り物を探しに
珍しくデパ地下へ。

私の好みで選ばせていただきました。
「円菓天」の月餅。

ちょうど敬老の日限定商品がありました。
「長寿」と「感謝」の文字の刻印です。

試食も必要かな?と思い、
家族3人分購入しました。
自宅用は「円菓天」の刻印です。


ものすごく小さいのですが、
ものすごく美味しいのです。

「中村屋の月餅とはちっとしがうよねぇ」
なんて話しながら製造元を見ると、
なんと「中村屋」でした!
びっくり。。。

中身がいろいろあるので、
他の味も気になるところですが、
自宅向けより贈答用かな、と思います。
by みつちよ | お菓子屋さん・お菓子 

メープルくるみのパウンドケーキ? 

2010/09/23
おかしなパウンドケーキができました。

余っていたメープルシュガーを使って
バター不使用のパウンドケーキです。

「メープルくるみのパウンドケーキ」
でも、これってパウンドケーキと呼んではいけないような出来上がり。
しっとりふわふわ感が全くない失敗作です。

サラダ油をレシピの半量しか入れていなかったことが判明。
ホットビスケット?みたいな口あたりでした。
ぼそぼそっとしていて、「水、水〜!」となりそうでしたが、
甘さ控えめで、こういうのもいいかも。

一切れ目から最後まで一人で食べ切りました。
あははっ私の味覚は失敗も成功のうちのようです。

もう一度分量通りに作って、皆で食べることにしましょ^^
by みつちよ | お菓子作り 
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