敬老の日 

2010/09/26
敬老の日の贈り物を探しに
珍しくデパ地下へ。

私の好みで選ばせていただきました。
「円菓天」の月餅。

ちょうど敬老の日限定商品がありました。
「長寿」と「感謝」の文字の刻印です。

試食も必要かな?と思い、
家族3人分購入しました。
自宅用は「円菓天」の刻印です。


ものすごく小さいのですが、
ものすごく美味しいのです。

「中村屋の月餅とはちっとしがうよねぇ」
なんて話しながら製造元を見ると、
なんと「中村屋」でした!
びっくり。。。

中身がいろいろあるので、
他の味も気になるところですが、
自宅向けより贈答用かな、と思います。
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メープルくるみのパウンドケーキ? 

2010/09/23
おかしなパウンドケーキができました。

余っていたメープルシュガーを使って
バター不使用のパウンドケーキです。

「メープルくるみのパウンドケーキ」
でも、これってパウンドケーキと呼んではいけないような出来上がり。
しっとりふわふわ感が全くない失敗作です。

サラダ油をレシピの半量しか入れていなかったことが判明。
ホットビスケット?みたいな口あたりでした。
ぼそぼそっとしていて、「水、水〜!」となりそうでしたが、
甘さ控えめで、こういうのもいいかも。

一切れ目から最後まで一人で食べ切りました。
あははっ私の味覚は失敗も成功のうちのようです。

もう一度分量通りに作って、皆で食べることにしましょ^^
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バースデーの焼菓子 

2010/09/17
オーダーをもらい、
バースデー用焼菓子を焼成しました。
皆の寝静まる早朝からの作業です!


* * *


「レーズンとくるみのパウンドケーキ」
ラム酒に2週間ほど漬けたレーズン
オーブンでローストしたくるみ
シナモン・カルダモン・ジンジャー

レーズンとくるみが沈まずに全体に行き渡っていますように☆


* * *


「ホワイトチョコのパウンドケーキ」
思うようなぱっくり割れが出ませんでしたが、
以前作った時に家族から好評だったので、
味には自信あり!


* * *


「ごまクッキー」   「アーモンドクッキー」
アーモンドクッキーがちょっと焦げてしまいました。
(言い訳をしますと・・・)
皆が起床し、居間がざわつき始めた時間帯の焼成で、
「オーブンの横にある箱に熱が移って火が出たら大変だ!」
と父が言いだし、移動するのどうするのと母と3人でもめているうちに
クッキーからうっかり目を離し、焼き過ぎてしまったのです!


な☆に☆は☆と☆も☆あ☆れ

9月17日 お誕生日おめでとうございます(^0^)/
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☆Uchi Cafe☆ 

2010/09/11
テレビでも取り上げられていましたし、
友人からも聞いておりました。

ローソンスイーツ

差し入れでいただきました♪
うわさ通りの納得の美味しさ^^

この美味しさを家族にも!と
翌日散歩がてら近所のローソンでプレーン味を購入。
が、反応は薄く、まだ冷蔵庫に入ったままなのです。
そして賞味期限が1日過ぎてます。
自分で食べてしまおうかと悩み中・・・
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お土産いろいろ 

2010/09/05
日本は本当に恵まれていますね。
美味しくてかわいくて素敵なお菓子がたくさん。
いただいた夏休みのお土産をご紹介します♪
「金沢」                    「新潟」
「大阪」
「静岡」
「鬼怒川」
「広島」
「富山」


皆様ご馳走様でした。
写真に収めきれなかったおやつ、他にもいろいろと。
どれも美味しく頂きました。
特に感動したのは「富山」ぎんなん餅!!
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