サプライズの中身 

2009/11/24
 
☆          お待たせしましたー         ☆
 ☆                          ☆
☆     Hanami師匠の素敵なクリスマスプレゼント    ☆
☆         中身をご紹介致します!!!      ☆
☆                            ☆
<スノーボール>
   ほろほろっとして、儚げな口当たりです。粉砂糖の優しさ、伝わってきました。
<レモンケーキ>
  さっぱりと優しい味。生地のきめが細かくて、丁寧な作業工程が想像できます。
  普段は手でぱくっと食べてますが、こちらはフォークで大切にいただきました。
<フルーツショコラケーキ>
  ラム酒がきいていて、時々ぶつかるレーズンが美味。
  久々のショコラのお菓子の味わい深さにおもわず「これ美味しい・・」と独り言。
<マンディアン>
  ガレボーのミルク(カカオ35.3%)を使用とあります。
  チョコレートが嫌いな父が「これは旨いなぁ!」と絶賛。カカオ分を変えて、
  自分でも作ってみたくなりました。
<ガレット・ブルトンヌ>
  大好きなガレット。眺めていたくて、食べるのが惜しかったです。
  バターの風味と、サクッとした口当たり、時々感じる塩加減、美味しい!!
<いちごみるくショコラクッキー>
  チョコとクッキーの間の優しい口当たりです。
  以前インターネットお菓子教室で私も作ったことがある1品です。
  ☆の形がいちごみるくのイメージとぴったりで味も見た目もGOOD☆
☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆


Hanamiさま、素敵な贈り物、本当にありがとうございました。
ちょっぴり(かなり?)早目のクリスマスを楽しませていただました。
私もこのような素敵な作品を作れるようになりたいな!
インターネットお菓子教室の復活を密かに願うみつちよより・・・
by みつちよ | お菓子屋さん・お菓子 

焼菓子の詰め合わせ 

2009/11/23
ブログの更新ストップしてから2週間^^;
時が経つのは、あっと言う間ですね。


気がつけば、11月も後半!


ここのところ焼菓子の大量生産計画の事で頭がいっぱいで、
落ち着かない日々を過ごしておりました。


今日は気持ちに余裕を持ってPC前に腰を据えています〜


* * * * * *


こちら(↓↓↓)大量生産品です。
すごく大袈裟に言うと、通勤中も仕事中も、
(本番前の数日は)寝てる間もこのこと(↓↓↓)を考えてました(笑)
中はぎっしり詰まっています♪


☆マドレーヌ☆
☆クッキー☆
(下から時計回りに、黒ゴマ・ココア・アーモンド・紅茶・スパイス)
☆スコーン☆
2週間かけてなんとか形になった詰め合わせ。
味は定番、形もまちまち、と不安だらけ、
終いにはラッピング袋が足りず、
数を揃えることができないというハプニング。


それでも友人の元へ割れずに届けば、結果オーライ!


翌日、友人からは無事到着との連絡をいただき、
私自身、肩の荷が下りた感じです。。。


最終的感想は「ふぅぅ出来たぁ」という充足感と気負いすぎた脱力感^^ 

そしてストレートな意見を聞きたいときには
お腹が強くパティシエさんを兄弟に持つ
友人へ試食を依頼します^^


不出来なものの寄せ集めですが、
プチ詰め合わせを贈ります。
今後の為にストレートな意見、宜しくね♪
by みつちよ | お菓子作り 
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