大好きスコーン 

2009/09/30
久しぶりに紅茶スコーンを焼きました。


冷凍生地を前の晩から冷蔵庫で解凍し、


朝。隠牽暗截横以


きれいなワニ口、ぱっくり!!
友人もこのワニ口に「すごいね・・・」と言っていました。


自分用は生地の残りを丸めたもの ↓↓↓
やっぱりスコーンは美味しいです。


食欲が無い朝でも◎!!!
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くるみ入りシナモンココアマフィン 

2009/09/27
こちらのマフィンは本のレシピを参考に、


シナモンで香りをつけてクルミを加えました。
3名様へ試食をお願いしました。


自分で試さずにお渡ししてしまったのですが・・・


美味しく食べていただけていると嬉しいです☆





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バナナケーキ 

2009/09/23
フレッシュネスバーガーのバナナケーキ。


美味しいから好きなんです。


でもそれだけじゃなくて・・・


どこか懐かしく幸せな気持ちになれるのです〜。


後日、自宅で再現しました。
「バナナパウンドケーキ」
焼成中のバナナの香りが好きです。表面の割れ感に大満足。
友人家族といただきました。見た目がいまひとつだったのかな?
6歳の姫に「いらない」と言われてしまって軽く落ち込みました^^;
が・・・暫くしてから姫が「一口食べる」と。
その後は「もっと」「もっと」と言って、結局全部食べてくれてました♪♪♪


ありがとぉぉぉ(><)
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ローカルカフェ 

2009/09/21
時々下車するローカル駅に
寛ぎカフェがあることを知りました。


ピタパン
トマト・モッツァレラチーズ・バジルソース
(サラダ・ポテトチップ付)


デザートメニューもとても美味しそうでした・・・
近くにあるジム帰り?のおじ様おば様集団が
ケーキを美味しそうに食べていらしたので、
私も次回はスイーツを食べに来よう!と決意!


ローカル駅だからこそのゆったり&のんびりカフェ。
常連になりたい居心地の良いカフェでした!






もう1件、ローカルカフェ
レンズ豆の煮込みと玄米ご飯のプレート。


これまたとっても雰囲気の良いカフェです。
広いスペースでゆったりとした机の配置。
ギャラリーも併設されていて、
夜はイベントを開催しているようです。


カフェ隣の天然酵母パン屋さんのパンも美味しいです。
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1週間分のドーナツ 

2009/09/19
友人から美味しいドーナツを頂きました


この週は(月)〜(金)まで朝食がドーナツという


それはそれは幸せな1週間でした♪


(朝の忙しい時間なので写真撮影がちょっと面倒でしたが^^;)




月曜日 きなこ
火曜日 シナモン
水曜日 抹茶
木曜日 黒糖
金曜日 プレーン

お菓子はたいてい「プレーン」が好きなので、
最終日金曜日にプレーンをもってきました!


どれもこれも美味しくて、はずれなしのドーナツです。
群馬県と千葉県にお店があります。
是非お試しください。
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第2回お菓子教室 

2009/09/15
友人宅で「第2回お菓子教室」を開きました。


前回は3月だったかな・・・?
毎月開催したいねって言いながらなかなか予定が合わず^^;
やっと実現した今回のメニューは「プレーンマフィン」


前回のクッキーでお菓子作りの楽しさを覚えた友人は、
タニタの量りを新調してました!スバラシイ意気込み!!
一番シンプルなマフィンを習得したので、
次はバリエーションを変えていろいろなマフィンを
楽しんでもらえたらと思います♪


*   *   *   *   *



こちらは自宅で作った「チョコチップマフィン」
友人の旦那様はチョコ好きらしいので、
参考にしていただけると嬉しいです♪


手作りだと、好きなだけチョコを入れられるので、リッチですよぉぉぉ



ちなみにこちらは、チョコチップの賞味期限が切れていたので、あるだけ混ぜました。
(もちろん家族内で消費)
タニタの量りに加え電動泡だて器も購入してくれていたので、
第3回は泡立て系のお菓子にチャレンジ予定です。
(I様、義父様のためにも頑張りましょう!!!)
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北海道のおやつ 

2009/09/10

いつもいつも北海道のお菓子を送って
くださる方から、またまた届きましたー
家族揃って、毎度毎度美味しく頂いてます♪



今回は定番の二品に加えて、「霜だたみ」というお菓子が。。。
生地はサクサク。間にコーヒークリームが挟まっています。
やはり「六花亭」は美味しい!


いつか、六花亭の本店でしか食べることのできない
持ち帰り禁止の「コルネ」を食べたいです^^
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白桃ダージリンのババロア 

2009/09/05
先日、目覚ましよりも1時間早く目が覚めました。


とりあえずお弁当を作ってから、早朝ババロアを作ることに。
冷蔵庫に入れて出勤。帰宅すると、固まっておらず冷凍庫へ移動。
翌日は氷状。今度はパーシャルへ移動。
翌々日、やっとぷるんとしたババロアに♪♪♪


味はだめだろうな〜と思い、父に試食をお願いすると、
「これは旨い!!」と絶賛!あはは^^;
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