コーヒーあんずパウンド 

2010/12/04
コーヒーの苦みとあんずの甘酸っぱさを合わせた

「コーヒーあんずパウンド」を焼きました。
前回、パウンドにあんずを入れた際、存在感がなかったので、
今回はやや大きめにカット。

焼く前に生地の中心に筋を入れ、
さらにオーブンの癖をよんで横向きに置いたことで、
ぱっくり割れもわりときれいに出ました。
試食用はマフィン型で。なかなか美味しい!
友人からも「甘さ控えめで美味しかった!」とコメントをいただけました^^
トルコ産あんず、まだまだありますので、また作ります。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
ページトップ ▲