ゆず  

2009/12/13
冬の香り。


ゆずの香り。


私が2個、母が3個、そしてまた私が2個、
合計7個のゆずをいただきました。


今月はゆず三昧です!


「ゆずのパウンドケーキ」


かすかな酸味と控えめな甘味、
やわらかい口当たりに仕上がりました。


冷めてから、表面にゆずの絞り汁で作ったアイシングを。
これが甘酸っぱくてシャリっとして、美味しい!


一手間加えただけで、こんな風に仕上がるのねぇー
とその味を噛み締めました。。。
上手く(旨く)出来たので、あっちからこっちから撮影しちゃいました〜☆
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