BLATTERTEIG MIT APFEL ブレッタータイク・ミット・アプフェル りんごパイ 公開日：2008-03-26 ドイツのスタイルです。りんごを煮込んでパイ生地で包んだドイツの典型的な焼き菓子。りんごはレモン果汁を少量入れて酸味を補い、シナモンで風味を付けます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 りんごの皮をむき、芯を取ってくし形に12等分します。（写真1） 手鍋にりんご、バター、砂糖、レモンを入れて加熱し、火を通します。 りんごの水分がなくなるまで焦がさないように火を通します。 煮上がってから、シナモンを加え冷まします。（写真2） パイシートを15cm×20cmくらいの大きさにのし、フォークなどでピケしてから中央に4をのせます。（写真3） 長い辺を中央で合わせて閉じ、左右も指でつまんでしっかり閉じます。（写真4） 閉じた所を下にしてオーブンペーパーを敷いた天板にのせ、切り込みを入れて上面に溶きほぐした全卵（分量外）を塗ります。（写真5） 180℃に熱したオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼きます。（写真6） できあがり数 カロリー/1人 調理時間   8人分 141kcal 90分 ● 材料 冷凍パイシート 2枚  りんご 2個  バター 5グラム  砂糖 30グラム  レモン果汁 10グラム  シナモン 少々  【下準備】 ・冷凍パイシートは半解凍にしておきます