KIRSCH TRUFFEL キルシュ・トリュッフェル トリュフ、チェリー風味 公開日：2008-01-30 スイスのスタイルです。チョコレートは手に入りやすい板チョコを使用します。最近ではカカオ油脂分が多い本格的なチョコレートが販売されていますから、あればそれで作ってください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 チョコレートを包丁で細かく刻みます。（写真1） 手鍋に生クリームを入れ、沸騰させます。 熱い生クリームにチョコレートを加えて溶かします。（写真2） なめらかに溶けたら、バター、リキュールを混ぜます。（写真3） このまま冷蔵庫で冷やし固めます。 固めたら練り返し、手で一口大に丸めます。 ココアをたっぷりまぶします。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 12個  3人分 294kcal 100分 ● 材料 チョコレート 100グラム  生クリーム 50グラム  バター 10グラム  チェリーリキュール 10グラム  ココア 適量