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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
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チョコレートはナイフで細かく刻み、生クリームは火にかけて沸騰させます。またアーモンドはきつね色にローストし、軽くもみ砕いておきます。
沸騰した生クリームを刻んだチョコレートに注ぎ、はちみつ、バターを入れて2分程度そのまま置きます。（写真1）
チョコレートを練ります。なめらかでつやが出るまでていねいに練り混ぜます。（写真2）
砕いたアーモンドスライスを入れて混ぜ合わせます。
1cm程度の厚さになるように、ラップをしいたバット等に流し、冷やし固めます。（写真3）
バットからラップごと取り出し、ナイフで1.5cm×3cmのれんが形にカットします。（写真4）
カットしたチョコレートをココアの中でころがし、全体に均一にまぶしつけます。（写真5）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 15cm×15cmのバット1枚分 |
4人分 |
291kcal |
120分 |
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