DEMI-LUNE ドゥミ・リュヌ 半月のクッキー 公開日：2006-10-11 スイスのスタイルです。昔からのおまじないです。クッキーの線に沿って半分に割り、半月になったクッキーの片方を食べます。このとき、頭文字「H」や「B」の入った半月を食べればラッキーというわけです。「H」は英語のハッピーの頭文字で、「B」はボヌール、仏語で幸福と言う意味です。線書きした文字だけではなく、生地の中に小さな豆等を入れて楽しむものもあります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 室温でやわらかくしたバターに砂糖を混ぜてすり混ぜます。（写真1） 卵黄、小麦粉を順に加え、練り合わせます。（写真2） 丸くひとつにまとめ、手のひらに少量取って丸め、直径3cmのボールにしてから指で押さえて、5mm厚の円形にします。（写真3） 串やようじで半分になるように線を引きます。（写真4） 円形生地の裏面の半分側にアルファベットの「H」または「B」を線書きします。（写真5） あらかじめ160℃に熱しておいたオーブントースターにアルミ箔を敷いて生地を置き、表面に焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。（写真6） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 15個  3人分 342kcal 40分 ● 材料 バター 60グラム  砂糖 40グラム  小麦粉 100グラム  卵黄 15グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます