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MANDELMASSE
マンデルマッセ アーモンドケーキ
World Traditional Recipe スイス
マンデルマッセ
使用器具    

公開日:2006-06-07
スイスのスタイルです。バターと同様、はちみつも少し温めて混ぜ合わせてください。混ぜやすくなります。また、仕上げは生地を冷ましてから、粉糖をふると見栄えがよくなります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
マンデルマッセの作り方 写真1
写真1
マンデルマッセの作り方 写真2
写真2
マンデルマッセの作り方 写真3
写真3
アーモンドに砂糖、全卵を加え、よく混ぜます。(写真1)

はちみつを弱い直火にかけて人肌程度に温めて、混ぜ合わせます。

最後に溶かしバターを混ぜます。(写真2)

生地全体を均一にし、アルミカップに流します。(写真3)

あらかじめ熱しておいた160℃のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。約15分程度です。表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼きます。

冷ましてから粉糖をふります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
アルミカップ12個  4人分 439kcal 45分
● 材料
マンデルマッセの材料
アーモンド粉末 100グラム 
砂糖 100グラム 
全卵 100グラム 
はちみつ 60グラム 
バター 60グラム 
粉糖 適量 
【下準備】
・バターは溶かしておきます