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ROND DE CHOCOLAT
ロン・ド・ショコラ バレンタインの丸いクッキー
World Traditional Recipe フランス
ロン・ド・ショコラ
使用器具    

公開日:2005-02-03
フランスのスタイルです。ロン・ド・ショコラとは、丸いチョコレート菓子を意味します。丸いチョコレートクッキーです。名前は、丸ですが、三角や四角に絞って焼いてもOKです。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ロン・ド・ショコラの作り方 写真1
写真1
ロン・ド・ショコラの作り方 写真2
写真2
ロン・ド・ショコラの作り方 写真3
写真3
バターを室温でやわらかくし、砂糖を混ぜ込んでクリーム状にします。

牛乳を注ぎ入れ、よく乳化させます。(写真1)

小麦粉、ココアをふるい入れ、ていねいに混ぜます。絞れる固さにします。(写真2)

プレートに小さな丸に絞ります。絞り袋がなければ、厚めのビニールで代用します。ビニールの底の隅を直径1cm程度に切り、丸く絞り出します。(写真3)

あらかじめ熱した180℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで焼きます。10〜15分程度です。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
32個  4人分 323kcal 45分
● 材料
ロン・ド・ショコラの材料
バター 100グラム 
砂糖 40グラム 
牛乳 20グラム 
小麦粉 100グラム 
ココア 5グラム