CAKE AUX AMANDES ケイク・オ・ザマンド アーモンドケーキ 公開日：2005-01-26 スイスのスタイルです。アーモンド入りのパウンドケーキです。小麦粉の半分以上がアーモンドになりますから、しっとりとやさしい味わいになります。多少、焼き時間がかかりますから、小さな型で焼くと良いです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 アーモンド、小麦粉、半分の砂糖を一緒にして振るいます。 全卵に残り半分の砂糖を入れて、ムース状になるまで泡立てます。（写真1） バターは弱い直火か、湯煎にかけて溶かします。 全卵生地に粉類を軽く混ぜ合わせ、溶かしバターを加えてさっくりと混ぜます。（写真2） 型に流します。丸い型に6〜7分目まで流します。型は何でも構いませんが小さい型の方が早く焼けます。 あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼きます。30分程度です。ナイフで中を割り、焼けていれば出来上がりです。先に表面が焦げ出したら、アルミ箔をかぶせて焼きます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8cmのカップ4個分  4人分 386kcal 60分 ● 材料 アーモンド粉末 60グラム  小麦粉 40グラム  砂糖 80グラム  全卵 90グラム  バター 80グラム