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FRUITS AU SIROP A LA LIQUEUR
フリュイ・オ・シロ・ア・ラ・リクール リキュールシロップ漬けのフルーツ
World Traditional Recipe フランス
フリュイ・オ・シロ・ア・ラ・リクール
使用器具    

公開日:2004-05-06
フランスのスタイルです。フルーツは何でも結構です。時期で出回っているものを使用してください。缶詰を使用することもできます。その場合、缶詰のフルーツにフレッシュフルーツ各種を足します。シロップは缶詰のものを使用します。また、リキュールは好みで量を加減できます。ちょっと物足りなければ、足してください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
フリュイ・オ・シロ・ア・ラ・リクールの作り方 写真1
写真1
フリュイ・オ・シロ・ア・ラ・リクールの作り方 写真2
写真2
鍋に砂糖、水を入れて沸騰させ火からおろします。

シロップが冷めたら、リキュールを加えます。(写真1)

フルーツ各種を一口大に切り分けシロップに漬け込みます。(写真2)

フルーツの表面にシロップがしみ込んだら、皿に盛りつけます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
  3人分 106kcal 60分
● 材料
フリュイ・オ・シロ・ア・ラ・リクールの材料
オレンジ 0.25個 
パイナップル 80グラム 
いちご 70グラム 
キウイフルーツ 60グラム 
砂糖 35グラム 
100cc 
オレンジリキュール 20グラム 
【備考】
・リキュールはチェリー系に代えられます。