ASSIETTE DE FRAISES A LA CREME アシェット・ド・フレーズ・ア・ラ・クレーム いちごのデザート、ソース添え 公開日：2004-05-06 フランスのスタイルです。フルーツをピューレーにして作るデザートです。いちごの他、さまざまなフルーツで作ることができます。通常は、このピューレーにリキュールを加えて、香りを出します。リキュールはオレンジ系か、チェリー系のものを使用してください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 いちごのソースを作ります。いちごの半量150gと砂糖90gを一緒にして、裏ごします。（写真1） 残りのいちご150gを半割にして、皿にきれいに並べます。 生クリームに残りの砂糖10gを加えて、少々ゆるく泡立てます。角が立つ寸前まで泡立てます。（写真2） いちごの皿にソースを流し、生クリームを添えます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間   2人分 463kcal 60分 ● 材料 いちご 300グラム  砂糖 100グラム  生クリーム 100グラム