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CAKE COCO
ケイク・ココ ココナッツケーキ
World Traditional Recipe フランス
ケイク・ココ
使用器具    

公開日:2003-05-30
フランスのスタイルです。ちょっと珍しいレシピです。バターを使わないで、生クリームで作ります。混ぜれば、簡単にできるお菓子です。週末にでも作ってみてください。ケイクは、イギリスのお菓子なので、フランスでもケイクと呼びます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・ココの作り方 写真1
写真1
ケイク・ココの作り方 写真2
写真2
ケイク・ココの作り方 写真3
写真3
小麦粉をふるいます。

全卵をほぐし、生クリーム、砂糖を加えて溶かします。

卵クリーム生地に小麦粉を軽く混ぜ合わせます。この時点では、全体が混ざらなくても結構です。

最後にココナッツを加え、ていねいに均一に混ぜ合わせます。(写真1)

型に流します。小さなパウンド型ですが、家庭にある小さめの耐熱用器、アルミカップに流して焼いてください。8分目まで流します。(写真2)

あらかじめ熱したオーブン・180℃で20分くらい焼きます。上面に焼き色がつき、中を割って、火が通っていれば出来上がりです。(写真3)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6cmココット型10個  5人分 320kcal 60分
● 材料
ケイク・ココの材料
小麦粉 100グラム 
砂糖 80グラム 
全卵 100グラム 
生クリーム 100グラム 
ココナッツ粉末 50グラム