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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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バターはよく練り合わせて、ポマード状にしておきます。
ボウルに小麦粉を入れ、バターを加えて軽く混ぜ込みます。(写真1)
水を加えます。このとき、すぐに練りこまないで、ソボロ状にします。両手ですり合わせるようにします。全体をすり合わせながら、生地をまとめていきます。(写真2・3)
まとめたら、冷蔵庫でしばらく休ませます。
生地が冷えたら、めん棒で5mm厚にのします。これを5cm角に切り分けます。(写真4・5)
フォークを使って表面全体に穴をあけます。(写真6)
200度のオーブンに入れて、5分焼きます。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
25個 |
5人分 |
148kcal |
120分 |
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