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PAIN AU CHOCOLAT MENAGE
パン・オ・ショコラ・メナージュ チョコレート・パンケーキ、家庭風
World Traditional Recipe フランス
パン・オ・ショコラ・メナージュ
使用器具    

公開日:2001-10-11
フランスのスタイルです。チョコレートのホットケーキです。メナージュは、自家製という意味もありますが、ここでは家庭で作られる簡単なものという意味です。名前の通り簡単ですから、たまの休みにでも挑戦してみてください。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
パン・オ・ショコラ・メナージュの作り方 写真1
写真1
パン・オ・ショコラ・メナージュの作り方 写真2
写真2
パン・オ・ショコラ・メナージュの作り方 写真3
写真3
パン・オ・ショコラ・メナージュの作り方 写真4
写真4
パン・オ・ショコラ・メナージュの作り方 写真5
写真5
パン・オ・ショコラ・メナージュの作り方 写真6
写真6
ボウルに全卵、砂糖を入れて、泡立てます。クリームのような状態まで泡立てます。(写真1)

別のボウルに粉類を入れて、牛乳を加えます。全体をよく混ぜて、なめらかな生地にします。(写真2)

最後に泡立てた全卵を混ぜ込みます。ていねいに混ぜ合わせます。(写真3)

フライパンにサラダ油を入れて、加熱します。油が水のようになるくらい熱くなったら、ぬれ布巾でじゅっと冷まします。

ここでフライパンに生地を流します。ホットケーキを作る要領です。フライパンに生地をまんべんなく流します。(写真4)

片面が焼けたら、ひっくり返して両面焼きます。焼ければ出来上がりです。(写真5・6)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6枚  6人分 221kcal 40分
● 材料
パン・オ・ショコラ・メナージュの材料
全卵 100グラム 
砂糖 100グラム 
牛乳 150グラム 
小麦粉 150グラム 
ココア 50グラム 
【下準備】
小麦粉、ココアを一緒にして、振るっておきます。