CAKE A L’ORANGE SANS FARINE ケイク・ア・ロランジ・サン・ファリーヌ 小麦粉を使わないオレンジ風味のケーキ 公開日：2018-10-18 フランスのスタイルです。サン・ファリーヌは、仏語で小麦粉を使わないで作る、という意味です。最近ではよく見かけるタイプのレシピです。オレンジリキュールを加えると大人の味になります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 写真7 オレンジ1個は表皮を削り、果汁を絞ります。（写真1） 卵白を泡立て、砂糖の半量50gを数回に分けて加えて、しっかりとしたメレンゲにします。（写真2） バターに砂糖残り半量50gを加えてすり混ぜます。（写真3） これに卵黄を1個ずつ混ぜ込みます。（写真4） アーモンド粉末、オレンジ表皮、果汁を混合します。（写真5） 最後にメレンゲを3回に分けて加え、丁寧に混ぜ合わせて生地を均一にします。（写真6） 丸型に流し、180℃に温めたオーブントースターで約60分、焼き色がつくまで焼きます。（写真7） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 1個  10人分 199kcal 90分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 100グラム  卵黄 60グラム  アーモンド粉末 150グラム  オレンジ果皮 1個分  オレンジ果汁 150グラム  卵白 90グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする