SAND KUCHEN ザント・クーヘン ライトパウンドケーキ 公開日：2012-08-14 ドイツのスタイルです。ザント・クーヘンは、独語で砂のようにぼろぼろした形状のお菓子という意味です。プロの世界では、パウンドケーキを指します。この生地は、別立て法で仕込むタイプで、軽い口当たりに仕上がります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 ボウルでバターに砂糖の半分40gを加えてすり混ぜます。（写真1） 卵黄も加えて混ぜ合わせます。（写真2） 別のボウルで卵白を泡立てて、残りの砂糖40gを3回に分けて加えて、しっかりしたメレンゲを作ります。（写真3） （3）と小麦粉を3回くらいに分けて（2）に交互に加えて、生地が均一になるように混ぜ合わせます。（写真4） 型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼きます。焦げてくるようなら、途中でアルミホイルを乗せてください。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 4個  8人分 196kcal 45分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 80グラム  卵黄 40グラム  卵白 70グラム  小麦粉 90グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく