WALNUSS WURFEL ヴァルヌス・ヴュルフェル くるみのスクエアクッキー 公開日：2012-06-12 ドイツのスタイルです。ヴァルヌス・ヴュルフェルは、独語でくるみを使った立方体クッキーという意味です。くるみをたっぷりと使っているので、風味豊かな味わいです。なお、くるみはローストせず、粗く刻んで使用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 生地の準備です。くるみを粗めに刻みます。（写真1） 仕込みです。ボウルでバターに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真2） （2）に卵黄を入れ、よく乳化させます。（写真3） 最後に小麦粉を軽く混ぜ合わせ、（1）を加えます。（写真4） 練り合わせ、生地をひとつにまとめます。 ラップに包んで厚さ1cmに成形し、冷蔵庫に1時間入れて休ませます。（写真5） 3cm角の正方形にカットし、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。（写真6） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 45個  9人分 158kcal 90分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 40グラム  卵黄 10グラム  小麦粉 70グラム  くるみ 100グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく