GALETTE RAISIN SEC ガレット・レザン・セック 干しぶどうのガレット 公開日：2011-08-23 フランスのスタイルです。ガレット・レザン・セックは、仏語で干しぶどう入りのガレットという意味です。ガレットは、平たい円形になったお菓子や料理を指します。日本で知られている代表的なお菓子では、ガレット・デ・ロワやガレット・ブルトンヌなどがあります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 準備です。レーズンを細かく刻みます。（写真1） 固いままのバターを１ｃｍ角にカットします。（写真2） ボウルで、小麦粉に砂糖を混ぜ合わせます。 この中に全卵、塩、シナモン、（2）を順に加え、均一に練り混ぜます。（写真3） 最後に（1）を混ぜ、生地をひとつにまとめます。 ラップをして、冷蔵庫で１時間休ませます。（写真4） めん棒で８ｍｍ厚にのばし、セルクルで抜きます。（写真5） １８０℃に温めたオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真6） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 28個  7人分 182kcal 90分 ● 材料 小麦粉 110グラム  砂糖 50グラム  全卵 40グラム  塩 1グラム  シナモン 2グラム  バター 50グラム  レーズン 80グラム  【下準備】 小麦粉をふるっておく