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GELEE AUX CERISES
ジュレ・オ・スリーズ チェリーゼリー
World Traditional Recipe スイス
ジュレ・オ・スリーズ
使用器具    

公開日:2011-05-10
スイスのスタイルです。ジュレ・オ・スリーズは、仏語でチェリー入りのゼリーという意味です。チェリー缶詰を利用して作ります。チェリーリキュールは好みで加減が出来ます。軽く風味を付ける程度にする場合は、半量にします。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ジュレ・オ・スリーズの作り方 写真1
写真1
ジュレ・オ・スリーズの作り方 写真2
写真2
ジュレ・オ・スリーズの作り方 写真3
写真3
ジュレ・オ・スリーズの作り方 写真4
写真4
ゼラチンに水50mlを加えて、ふやかします。(写真1)

手鍋に水の残り、砂糖、チェリー缶詰のシロップ、チェリーリキュール、ゼラチン(*チェリー缶詰の実以外の材料すべて)を入れて、加熱します。(写真2)

沸騰したら火を止めて、キッチンペーパーで漉します。(写真3)

グラスにチェリーの実を2個ずつ入れます。(写真4)

(3)のあら熱がとれたら、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
3個  3人分 92kcal 90分
● 材料
ジュレ・オ・スリーズの材料
200グラム 
粉ゼラチン 4グラム 
砂糖 30グラム 
缶詰のチェリー 30グラム 
缶詰のシロップ 30グラム 
チェリーリキュール 20グラム