GELEE AUX CERISES
ジュレ・オ・スリーズ
チェリーゼリー
公開日:2011-05-10
スイスのスタイルです。ジュレ・オ・スリーズは、仏語でチェリー入りのゼリーという意味です。チェリー缶詰を利用して作ります。チェリーリキュールは好みで加減が出来ます。軽く風味を付ける程度にする場合は、半量にします。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ! (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
ゼラチンに水50mlを加えて、ふやかします。(写真1)
手鍋に水の残り、砂糖、チェリー缶詰のシロップ、チェリーリキュール、ゼラチン(*チェリー缶詰の実以外の材料すべて)を入れて、加熱します。(写真2)
沸騰したら火を止めて、キッチンペーパーで漉します。(写真3)
グラスにチェリーの実を2個ずつ入れます。(写真4)
(3)のあら熱がとれたら、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
3個
3人分
92kcal
90分
● 材料
水
200グラム
粉ゼラチン
4グラム
砂糖
30グラム
缶詰のチェリー
30グラム
缶詰のシロップ
30グラム
チェリーリキュール
20グラム