GATEAU MANDORLATO ガトー・マンドルラート アーモンドケイクタルト 公開日：2011-02-22 イタリアのスタイルです。ガトー・マンドルラートは、伊語でアーモンド入りのガトーという意味です。この場合のガトーは、焼きっぱなしのタルトを意味します。砂糖とアーモンドが同量のレシピで、生地そのものは軽めのタイプです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 アーモンド、砂糖、小麦粉を一緒にしてふるいます。バターを湯煎か、弱い直火で溶かします。 全卵をほぐし、ぼってりするまで泡立てます。（写真1） ふるった粉類を混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。 最後に溶かしバターをていねいに混ぜ合わせます。（写真2） タルトレット型に８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブントースターで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型10個  5人分 299kcal 30分 ● 材料 全卵 100グラム  砂糖 80グラム  アーモンド粉末 80グラム  小麦粉 50グラム  バター 50グラム