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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
写真7
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オレンジは果汁を絞り、皮の表皮をすりおろしておきます。(写真1)
全卵に砂糖を加えて、よく泡立てます。ムースのようになるまで泡立てます。(写真2)
よく泡立ったら、小麦粉を混ぜ合わせます。ていねいに混ぜ合わせます。(写真3)
これにオレンジの果汁と表皮を加えます。(写真4)
最後に溶かしバターを加え、全体が均一になるように混ぜ合わせます。(写真5)
型に流します。ケーキ型にこだわらず、家庭にある耐熱用の器やアルミカップなどを使ってください。ただ、あまり深い型の場合、なかまで焼くのに時間がかかることがあります。小さな型や生地を3~4cm程度の厚さで焼いてください。(写真6)
あらかじめ熱したオーブン・180度で30分くらい焼きます。生地の表面に焼き色がつけばOKです。焼き具合は、生地の中央を割って、なかが焼けていなければ、アルミをかぶせて完全に焼きます。(写真7)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
20cmパウンド型1本 |
8人分 |
268kcal |
60分 |
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【下準備】
・小麦粉を振るっておきます。
・バターは溶かしておきます。 |
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