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CAKE MASSE
ケイクマッセ 塩味のケイク・サレ
World Traditional Recipe スイス
ケイクマッセ
使用器具    

公開日:2010-06-02
スイスのスタイルです。ケイクマッセは、独語でケイク生地という意味です。この場合は、シンプルな塩味タイプのケイク生地です。通常は、これにスパイスや野菜等を加え、さまざまなバリエーションを作ります。ベーコンや生ハムを添えれば、ちょっとした大人のおつまみになります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ケイクマッセの作り方 写真1
写真1
ケイクマッセの作り方 写真2
写真2
ケイクマッセの作り方 写真3
写真3
ケイクマッセの作り方 写真4
写真4
やわらかくしたバターに塩、ほぐした全卵を入れて、よく混ぜ合わせます。(写真1)

小麦粉を加え、全体を均一に混ぜ合わせ、生地を整えます。(写真2)

アルミのカップ型に7分目くらいまで流します。アルミカップは厚手のものを使用するといいです。(写真3)

160℃に熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。このとき、焼いていると溶けたバターが泡立って溢れてくるので、バッドなどの上に置いて焼いた方がいいです。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
アルミカップ6個  6人分 105kcal 45分
● 材料
ケイクマッセの材料
バター 50グラム 
2グラム 
全卵 50グラム 
小麦粉 50グラム 
【下準備】
・バターは室温に戻してやわらかくしておきます。