CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
ZWIEBEL KUCHEN
ツヴィーベル・クーヘン オニオンのケイク・サレ
World Traditional Recipe ドイツ
ツヴィーベル・クーヘン
使用器具    

公開日:2010-05-26
ドイツのスタイルです。ツヴィーベル・クーヘンは、独語でたまねぎのお菓子という意味です。たまねぎのお菓子にも甘いものと塩味のものがあり、ここでは塩味のお菓子を紹介します。チーズは通常グリュイエールチーズなどを使うのですが、ここでは粉のパルメザンチーズで代用します。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ツヴィーベル・クーヘンの作り方 写真1
写真1
ツヴィーベル・クーヘンの作り方 写真2
写真2
ツヴィーベル・クーヘンの作り方 写真3
写真3
ツヴィーベル・クーヘンの作り方 写真4
写真4
ツヴィーベル・クーヘンの作り方 写真5
写真5
ツヴィーベル・クーヘンの作り方 写真6
写真6
小麦粉とパルメザンチーズを一緒にしてふるいにかけます。

たまねぎは半分に切り、薄くスライスします。

フライパンにサラダ油(分量外)を薄く敷き、加熱します。

たまねぎを入れ、塩・こしょうし、しんなりするまで炒めたらバッド等に移して冷まします。(写真1)

ボウルに全卵を入れ、牛乳、サラダ油を加えてよく乳化させます。(写真2)

炒めたたまねぎを加えます。(写真3)

最後にふるった粉類を加え、ていねいに混ぜ合わせます。(写真4)

小さなローフ型に9分目まで流します。(写真5)

180℃に熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。(写真6)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
10cmのミニパウンド型2個  6人分 206kcal 60分
● 材料
ツヴィーベル・クーヘンの材料
玉ねぎ 90グラム 
少々 
こしょう 少々 
全卵 100グラム 
牛乳 50グラム 
サラダオイル 50グラム 
小麦粉 100グラム 
パルメザンチーズ 40グラム