PLANCHETTES DE CHOCOLAT プランシェット・ド・ショコラ チョコレートの小板 公開日：2010-01-27 ベルギーのスタイルです。プランシェットは、仏語で小さな板を意味します。直訳すると「チョコレートの小板」です。板状にカットしますが、四角い形であればどんな四角でも結構です。ただし、大きさは一口大です。生地はやわらかく口溶けの良い配合比です。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 チョコレートを細かく刻みます。 生クリームを直火か電子レンジにかけて沸騰させます。（写真1） チョコレートに熱い生クリームを注ぎ入れ、ゆっくり混ぜながら、なめらかな生地にします。（写真2） 生地が温かいうちにバターを加え、よく混ぜ合わせます。（写真3） ラップを敷いた小さなバットに生地を５mm厚程度に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。（写真4） 固めたら、４cm×４cmの四角い板に切り分けます。（写真5） ココアをまぶしつけます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20cm×15cmのプレート1枚  5人分 285kcal 120分 ● 材料 チョコレート 150グラム  生クリーム 100グラム  バター 20グラム  ココア 適量  【下準備】 ・バターは室温に戻してやわらかくしておきます。