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| ●スポンジ生地 |
写真1
写真2
写真3
写真4
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小麦粉をふるいます。
全卵に砂糖を加え、弱い直火か湯せんにかけてぼってりするまで泡立てます。（写真1）
全卵生地にふるった小麦粉をまぶすように加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真2）
プレートに1cm厚くらいまで流し、160℃に熱したオーブンで10分程、焼き色がつくまで焼きます。（写真3）
冷ましたスポンジ生地を4等分にカットします。（写真4）
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| ●仕上げ |
写真1
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生クリームに砂糖をいれ、角が立つまで泡立てます。（写真1）
スポンジ生地に生クリームを薄く塗り、その上にスポンジ生地を重ねます。同様にして4段重ねにします。
上面に粉糖を振ります。
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 15cm×23cmのプレート1枚分 |
2人分 |
442kcal |
60分 |
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