PALET D'OR パレ・ドール 焼きタルト 公開日：2009-09-30 スイスのスタイルです。「パレ・ドール」とは、仏語で黄金色の円形菓子を意味します。ポマード状のバターに砂糖、卵黄、小麦粉を順に加えた生地を焼くお菓子で、小麦粉の比率が高いタイプのレシピです。スポンジとクッキーの中間にあたる食感のお菓子でかなり珍しいレシピです。型はタルトレット型を使用しますが、なければ家庭にあるアルミカップ等で代用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 小麦粉をふるいます。 バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。（写真1） 卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。（写真2） 最後に小麦粉を加えていねいに混ぜ合わせ、なめらかな生地にします。（写真3） 小さなタルト型にすり詰めます。（写真4） 180℃に熱したオーブンで10分〜15分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型6個  6人分 175kcal 30分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 50グラム  卵黄 40グラム  小麦粉 90グラム  【下準備】 ・バターは室温でやわらかくしておきます。