BRUNE ブリュヌ レーズンチョコの焼き菓子 公開日：2009-05-27 スイスのスタイルです。ブリュヌは焦茶色の、という意味です。焼き菓子の色を指しています。この名称はチョコ風味のクッキーやタルトなどさまざまなケーキに付けられます。また、本来レーズンはシロップで一晩漬け込みます。やわらかくもどしてから粗刻みにします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉、ココアを一緒にしてふるいます。 レーズンを細かく刻みます。 バターに砂糖を加え、すり混ぜます。（写真1） 全卵を少しずつ入れ、ていねいに混ぜ合わせます。（写真2） 最後にふるっておいた粉類、レーズンを順に混ぜ合わせます。（写真3） プレートに2cm厚に流し、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼きます。（写真4） 冷ましてから、3cm×5cmの長方形にカットします。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20cm×15cmのプレート1枚分  10人分 223kcal 60分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 100グラム  全卵 100グラム  小麦粉 80グラム  ココア 20グラム  レーズン 200グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます