MARGARETEN マルガレーテン マーガレットクッキー 公開日：2009-02-25 オーストリアのスタイルです。マルガレーテンもさまざまなお菓子がありますが、ここではさっくりとしたクッキー菓子を紹介します。マルガレーテンはひなぎくを意味します。花形のタルトレット型に生地を詰めて焼き上げます。ローストして細かくしたアーモンドスライスを混ぜ込み、風味と食感のある生地にします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉をふるっておきます。 アーモンドスライスをローストし、手でもみ込んで細かくします。 バターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。（写真1） これに卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。 最後に1のふるった小麦粉、2のアーモンドを混ぜ合わせます。（写真2） 花形のタルトレット型に生地を詰め、すり切ります。（写真3） 180℃に熱したオーブンで20分程度、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型3個  3人分 330kcal 45分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 40グラム  卵黄 20グラム  小麦粉 60グラム  アーモンドスライス 40グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます