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CHRISTMAS TARTLET
クリスマス・タートレット クリスマス用タルトレット
World Traditional Recipe イギリス
クリスマス・タートレット
使用器具    

公開日:2000-02-01
イギリスのスタイルです。このケーキはイブに作り、食べられます。生地としては、非常にポピュラーなお菓子です。ヨ―ロッパのあちこちで見られます。普通 は、ケーキクラムを使いますが、ここではビスケットまたはクッキーで作ります。両方を合わせても構いません。
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作り方
●調理コメント
●作り方
クリスマス・タートレットの作り方

全卵に砂糖を加え、よくかき混ぜます。クリーム状になるまで、泡立てます。

ビスケットまたはクッキーはビニール袋に入れて、粉々に砕きます。

クリーム状になった全卵生地の中に、ビスケットの粉を入れ、混ぜ込みます。(写真)

溶かしたバターを加え、均一な生地になるよう混ぜ合わせます。バターは直火か湯煎で溶かします。

グラタン用の器(耐熱用)に流して、あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で15分焼きます。小さい器でも底の深い器(ココット)は20分くらいです。

焼き上げて冷ましてから、粉糖を上面に振ります。なければ、振らなくても結構です。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
  8人分 214kcal 60分
● 材料
全卵 100グラム 
砂糖 100グラム 
バター 100グラム 
ビスケット・クッキー 100グラム