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ツリーはクッキーを重ねて立体的に仕上げます。白と黒の生地を交互に重ねて積み上げるだけでも楽しいツリーになります。重ねる場合、リング状に絞るとかなり大変です。中央に穴があいているので、大きさが規則的に小さくなっていないとうまく乗せることができません。そこで三角形に絞って、位置を少しずつずらして重ねて行くときれいにまとまります。
絞りクッキーは、焼くと生地が広がるので、イメージする大きさよりひとまわり小さめに絞りましょう。 |
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白と黒の生地をそれぞれ三角形に絞ります。目安にする型紙を用意してその上になぞります。 |
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焼きあがったら、2種類のクッキーを交互に重ねます。なるべく高く積み上げるので、土台からてっぺんまで水平になるように注意して重ねます。 |
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