エコール・クリオロ菓子学校
2000年4月から菓子学校をオープンしました。フランス人のシェフ、サントス・アントワーヌさんが校長です。プロの設備を整え、フランス文化を皆様にご紹介すべく、様々な活動をおこなっています。プロ対象講習会、アマチュア対象のクラス、飴細工のクラスがあります。2003年4月からはキッズクラスもスタートしました。お菓子の基礎をしっかり勉強して頂きながらサントス・アントワーヌさんのオリジナル最新技術、アイデアを教えしています。