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HOME(トップページ) > 第8回お外でお菓子 > 絵合わせクッキー

完成
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絵合わせクッキー
型抜きしたクッキー生地を、別の生地で抜いた後にはめ込んで、違う生地同士の絵合わせクッキーを作ります。丸や三角だけでなく、人形や動物、家や車などの抜き型で作れば、アートな絵合わせの完成です。今回使用した生地はプレーン、ココア、抹茶、パプリカの4種類。早速紅葉のキャンプ地で挑戦してみました。
ingredients
材料写真 小麦粉・・・400g
バター・・・160g
砂糖・・・160g
全卵・・・適量
ココア・・・10g
パプリカ・・・10g
抹茶・・・5〜10g
recipe
01. バターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。4色の生地を作るので、これを4等分にします。
02. それぞれのボウルに小麦粉を100gずつ入れて、さらにココア・パプリカ・抹茶を入れます。1つはそのままで何も入れません。
03. よく混ぜ合わせます。まとまりにくい時は卵を少し入れます。生地がまとまったら、ラップに包んでのします。20cm×15cmくらいの長方形になるまでのばします。
04. 4色揃うとこんな感じ!ここでクーラーボックスに入れて、生地を冷やして少し固くします。
05. ここからはクッキングシートの上で作りましょう!型抜きして、別の色の生地をはめ込んでいきます。大きな四角に絵を描くように型抜きしたり、丸く抜いた生地の中を星に抜いて、別の色をはめ込んでみたり、いろいろ試してみて下さいね!
06. できたらコンボオーブンで焼きます。クッキングシートごと入れれば簡単!フライパンで両面焼いてもOKです!遠火で焼かないと結構焦げます・・
 
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