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HOME（トップページ） > 第6回 お外でお菓子 > ガレット生地 小麦粉_____100ｇ そば粉_____100ｇ 全卵_____1/2個 黒ビール_____150cc 水_____350cc 小麦粉・そば粉・卵を入れたボウルに黒ビールを入れます。 10分くらいよく混ぜ合わせます。ここがポイント！ 水を加えて、生地をゆるめていきます。出来た生地はラップをして日の当たらない所で他の準備が出来るまで休ませます。