夏らしくスイカやメロンの器でフルーツパンチ！大きめのクーラーボックスを用意して、器もフルーツもワインもアップルタイザーもぜ〜んぶ冷やして作りましょう！
スイカも昔とは違い、様々な品種や形、大きさのものが出回っています。ここではごく一般的なスイカを使用します。量販店の店先で山積みになっているスイカです。 |
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スイカの器・フルーツいろいろ（グレープフルーツ・オレンジ・スイカ・メロン・パイナップル・桃・フローズントロピカルフルーツ・レモン・ライム）・スパークリングワイン（白）
※グレープフルーツ・オレンジ・桃・パイナップル等は、食べやすい大きさにカットしてよ〜く冷やしておきます。 |
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スイカの器を作ります。底が平らになるように切ります。 |
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コロコロとまるくくり抜いて、果肉は冷やしておきます。 |
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果肉と皮の間に、ぐるりとグレープフルーツナイフで切り込みを入れて。 |
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スプーンで残っている果肉をぜ〜んぶくり抜きます。底に穴が開かないように注意しましょう。 |
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小さいナイフで三角に切り込んでいきます。がんばって一周するとこんな感じ！出来たらクーラーボックスで冷やしておきましょう。 |
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冷やしておいたフルーツを入れて、スパークリングワインを注ぎ入れます。 |
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今回は辛口のスパークリングワインの白を使いました。
見た目も涼しげで、暑い日射しの中では、また格別においしい！ |
