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HOME（トップページ） > MACROBIOTIC CAKE > Recipe > キャロットケーキ 材料説明 幅17.5センチ×高さ6センチ×奥行き8センチの型 生地 薄力粉･････････100グラム 全粒粉･････････50グラム ベーキングパウダー･････････大さじ1 塩･････････ひとつまみ 人参･････････100グラム レーズン･････････20グラム くるみ･････････20グラム シナモンパウダー･････････小さじ1/4 ジンジャーパウダー･････････小さじ1/4 ウエット 菜種油･････････30cc メープルシロップ･････････50cc りんごジュース･････････100cc 1. 人参は皮をむき、おろし器ですりおろす。 2. 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、塩をボウルに入れ、泡立て器でまぜあわせる。 3. くるみはフライパンで軽くローストして包丁で刻む。レーズンも適当な大きさに刻む。 4. 2にすりおろした人参とウエットの材料を入れ、ヘラでまぜあわせ、くるみとレーズンを加え、さっくりと粉けがなくなるまでまぜる。 5. 型にオーブンシートをひき、4の生地を入れ、ヘラで平にする。 6. 天板に5をのせ、180度にあたためたオーブンの中に入れ、40分焼く。焼き上がったら、型から出して、冷ます。 レシピ提供者： 朝倉 美千代 詳しくはこちらのページをご覧ください。