チョコムース 

2006/09/02
1か月ぶりの更新!自分でもビックリ(^_^;ゞ
8月は何にも作らなかったんですよね〜。珍しい★

今回は父の誕生日にと、チョコムースを作りました。
父にリクエストを聞いたら「クリームたっぷりのロールケーキ」と来たのですが、角鉄板が使えるオーブンが故障してしまってロールケーキ用の生地が焼けなかったので、ムースに変更しちゃいました。

土台のスポンジの出来がよくて、出来立てを「キレイでしょ♪」って見せたかったけど、誰もいなかったし(泣
     
カットしたスポンジ1枚で型3個分取れるので、1度に3つ型を並べて「えいっ」って抜いたら、なんか抜き後がかわいく見えたので載せてみました♪
型抜き後の残りスポンジ
クランベリーソースとムースが合うか試すのに、スポンジの切れ端で即席ムース完成♪
なんかプレゼント用のムースよりかわいく見える☆
ムースだけだと結構甘くて、ソースをかけるとサッパリしてイイ感じ♪
        
型に流したムースは表面がキレイにならなくて、ココアパウダーで隠してみたりσ(^_^)
表面を飾りナシで見せるのって大変なことですよね!
チョコムース、クランベリーソースがけ
味見だけど、賄いみたいでなんか嬉しい♪
チョコムースのできあがり
完成ココアがけ☆ティラミスっぽい?
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