豆大福  公開日：2003-09-17 いちごのシーズンにはいちご大福もいいですね。その時は生地の豆はぬいて作りましょう。小さめに丸めて一口大福にしても、食べやすくてかわいいです。（織田製菓専門学校） 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 白玉粉に水を加え、ラップをしないでレンジにかけます。500wで2分程度加熱します。 全体をかき混ぜ、砂糖の半量を加えてしっかり練りこみます。（写真1） 更にレンジで加熱します（500wで2分程度）。 残りの砂糖とえんどう豆を加え、生地で豆を包み込むように混ぜ合わせます。（写真2） もう一度レンジに入れて加熱します。中を見ながら、膨らんでくるまで加熱します。（500wで1〜2分程度） 出来た生地を片栗粉の上に広げ、6等分します。（写真3） こしあんは40gずつに6等分し、丸めて玉にしておきます。 白玉粉の生地であん玉を包み、形を整えます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6個  6人分 150kcal 60分 ● 材料 白玉粉 50グラム  水 100cc  グラニュー糖 70グラム  ゆでえんどう豆 50グラム  片栗粉 適量  こしあん 240グラム