横山 知之シェフ、店頭にて ル・パティシエ ヨコヤマ 千葉県習志野市谷津4-8-45 TEL&FAX 047-453-3888 定休日 火曜日 今回は千葉県習志野市のル・パティシエ　ヨコヤマを訪問しました。 横山シェフは「テレビチャンピオン・ケーキ職人選手権」で三連覇を達成したこともある実力派で、一流ホテル出身のシェフらしく、スマートな身のこなしが印象的です。 横山シェフの作るケーキは甘さひかえめで、見た目もやさしい印象。取材スタッフの評価は、スマートなシェフの印象も手伝ってか「女心をくすぐりそうなケーキ」。ところが、おみやげに持ち帰ったケーキを食べた男性スタッフ陣から「これうまいよ」「おいしいおいしい」と絶賛の声が。しっかり男心もくすぐっていました。