恐怖の糠床 

2006/04/25
Cocoさんのヌカ床記事を読み思い出したお話です。
なぜコメントに書かないかって？
そりゃ〜こんなお話、人様のページに書き込むのは申し訳なくて･･･
（あと、トラックバックを使ってみようかな〜と）



さて、
どうも買い物ペースに消費ペースが追っつかず、常に冷蔵庫がパンパンな私、
ある日実家で母が糠漬けを作っているのを見て、
「あまりそうな野菜を全部糠漬けにしてしまえばいいかも！」と頭によぎりました。
まあ、ものぐさな自分が糠床の面倒を見れるとは思えないし、
思いついただけで実行する気はなかったんですが、
一応、一番気になることを聞いてみました。


私「糠床って手入れしなかったらどうなんの？」
母「アンタ、そりゃ大変なことになるわよ〜（アンタにゃムリね）」
私「？」
母「一回やっちゃったことあるけど、もー大変だったわよ〜」
私「？？」
母「･･･虫が　　（クレームが来そうなので以下略）」


ひえ〜、、、「虫が（以下略）」ですか〜！
そりゃ〜勘弁です、絶対ムリ〜！
ヤバい、夢に出てきそうだ。怖いよ〜･･･
その後他の人にも聞いてみたんですが、
誰に聞いても「カビはあるけど虫はない」とのこと。

ということは、あの方はどのくらい放置してしまったんでしょうか？？

さすが、私の母だ･･･



※ちょっと気持ち悪い話で申し訳ありませんm(__)m
by 仮面パズラー | 未分類 | コメント(7) | トラックバック(0)
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Commented by 仮面パズラー at 2006年04月28日 21:45
「3秒ルール」！　懐かしい響き！
高校生の頃こんなことを言いながら落ちたものをよく食べてましたよ。これって輸入ルールだったのか？？

賞味期限1年超過ってのもすごいですね〜。確かに切れても全然食べられるというのは経験上わかっているけど･･･　　例のホワイトソース缶ももう少し寝かしてみようかな〜
いや、食べないとChicoさんとゆっこちゃんのアドバイスにお返事が書けん。ということで、がんばってGW中に何とかしようと思います。
Commented by Coco at 2006年04月26日 20:14
賞味期限って微妙ですよね。
仮面パズラーさんのお母様、「虫｣ですか？
関節系？それとも、ピクピク系？うわぁ。怖いです。
きっと柔らかい系ですよね。
きっと野菜についていたんでしょうね。こわーい！

ところで、賞味期限に戻りますが、こっちの日本食料品店では「賞味期限はあくまで日本の基準です」なんて書いてあって、1年ぐらい過ぎているものも平気で売っています。
ついこの間もフルーチェ（私の子供の頃からの大好物)が余裕で1年過ぎて売っていましたが、誘惑に負けて買ってしまいました。
お味は…、全然問題なし！
食べ物を下に落としても、「3秒ルール｣（3秒以内なら大丈夫！？）というオーストラリア人には賞味期限も、匂いで腐っていなかったら大丈夫、というお腹が丈夫な人専用ルールがあるくらい。
おかげで、丈夫になりました。
Commented by ゆっこちゃん at 2006年04月26日 17:57
日本人て結構期限を重視しますよね〜。それが普通なんだろうけど、こっちの人ってあまり気にしないし、私も期限なんてなんのその、食べられそうだったらドンドン食べます！ウチの家族は、保存状態がよければ期限はあくまで目安で大丈夫なものもあると言ってました。ただ乾燥豆類は古いと煮ても柔らかくならず、ねばねばしてくる時があるのでガス代の無駄だからやめとけとのアドバイス。
ホワイトソースは鍋にぶち込んで何かと一緒にからめてしまえば？！(←たいした事言えません。。。)
Commented by Ｃｈｉｃｏ at 2006年04月26日 00:53
怠け者の私は、糠床なんて無理、無理！
仮面パズラーさんのお母さんのようなことになりかねません。でも、虫って、、、、、、ちょっと凄い！と言うか怖〜い！！！
期限切れの缶詰ですか？それも凄いですね。
アンチョビは、もちろんシザードレッシング♪
アンチョビを入れたのと入れないのでは格段の差！
ホワイトソースは、パスタに絡めたり、お野菜とあわせてシチュー。私は、ほうれん草とあわせてラザニアの間にも入れてます。ホワイトソースって、かなり便利な食材ですよ〜。早く使い切って〜。
Commented by 仮面パズラー at 2006年04月25日 21:17
ゆっこちゃん、この場合は話が見えない方がいいかも。
想像力が働いてしまうとemiさんのようになってしまいます・・・（ごめんなさい、emiさん）
まあ、「一匹以上いた」というぐらいにしておきましょう。どのくらいかは、、、ふふふ。

そうなんですよね〜、なんか野菜でもなんでも消費量考えずに買っちゃうんで、いつも賞味期限と競争状態。（切れても食べるけど）　缶詰（！）すら気付くと賞味期限が切れてて、先日アンチョビ缶（期限切れ）をようやく食べ切り、現在はホワイトソース缶（期限切れ）をどうするか思案中。
ちなみにうちにはオーブンがありません。なにか、いいアイデアは･･･？？
Commented by ゆっこちゃん at 2006年04月25日 20:54
私には想像力がないのでしょうか？話がよく見えない。。。
仮面パズラーさんってスーパー好きなんですか〜？私と同じじゃん！(←このあたりの想像力は働くのに、、、)
Commented by emi at 2006年04月25日 19:37
なんだか背中のあたりがゾクゾク寒いのですが。。。
あっ、つい最近、ベンリなものを買ったんですよぉ！
その名も「熟成　ぬか床パック」。
冷蔵庫で保管するのでいろいろな心配（カビやら・・・）がないと思いますっ。
ただ、一度、開封すると毎日何かを漬けないといけないみたいで・・・。
放っておくと品質が変わっちゃうらしいですー。
野菜ってついつい余らせてしまうからこれはいいっ！て思って買ってみたのですが・・・。これのために野菜を買わなくちゃいけなくなりそうな予感。。。汗
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