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アン・プチ・パケ
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Un Petit Paquet
マロン   マロンペースト入りのバター生地に、渋皮付マロンをまるごと入れて焼き上げました。9ヶ入¥2,000。
カロテン   卵、バター、アーモンドをたっぷり使用した素朴でありながらとてもリッチなお菓子。シェフのおすすめです。8ヶ入¥1,400、15ヶ入¥2,500。
シュブルイユ   アーモンドの生地とチョコレートの生地のコントラストがきれいなしっとりとしたバターケーキです。
ケック・オ・フリュイ   ラム酒漬けのドライフルーツをたっぷりと入れたリッチなバターケーキです。
ケック・オ・ピスターシュ   香り高いピスタチオのバター生地に、グリオット(チェリー)を混ぜこんで焼きました。
クロカント   ナッツたっぷりカリッとした食感が心地良い焼菓子。
チュイル・オ・セザンム   チーズをふりかけた香ばしい黒ごまたっぷりのチュイル。3枚入りです。
パレ・ダマンド   アーモンドをふんだんに使い、焼き上がりに洋酒をしみこませて仕上げました。
マンデル・スタンゲン   バニラが香るアーモンドをふんだんに使用したクッキーです。
フロランタン   ナッツ類とオレンジピール、ドレンチェリーを、はちみつ入りのキャラメルにからめて焼き上げました。
エピス   香辛料をきかせたサブレに、フランボワーズジャムをサンドしました。
ドフィノワ   くるみとアーモンドをブレンドし、焦がしバターを入れて、コクのある味わいに仕上げました。
マドレーヌ   良質のバターを使い、はちみつのやさしい甘みを生かして焼き上げました。
ソシソン   プラム・あんず・レーズン・いちじく・くこの実をキルシュに漬けこみ、少量の発酵生地を加えて焼き上げました。
アリュメット   パイ生地に糖衣をかけ、バターの風味を生かして焼き上げました。
オランジュ   さわやかなオレンジ風味の焼菓子。アーモンドペーストたっぷりのしっとり、リッチな味わいです。
シュクセ   サクッと軽いアーモンドの生地にプラリネ風味のチョコレートクリームをサンドしました。
エピキュリアン   くるみ入りのキャラメルをちりばめて焼いたバターの風味豊かな焼菓子です。
エンガディナ   キャラメルをからませたくるみを、サブレ生地でサンドして焼き上げました。
ガレット・ブルトンヌ   ブルターニュ地方に伝わるバターたっぷりの厚焼きサブレです。
ココ・オランジュ   サクッと香ばしいココナッツのチュイル。さわやかなオレンジの香りです。
フィナンシェ   焦がしバター独特のまろやかな香りと、アーモンドのリッチな焼菓子です。
プックワー   レーズンを入れて焼いたしっとりとしたバター生地をアーモンド生地でまき焼成。
ケック・オ・テ   アールグレイの茶葉を混ぜこんで焼き上げました。
ケック・オ・ピスターシュ   香り高いピスタチオのバターケーキにグリオットをたっぷり混ぜて焼きました。
ケック・オ・シトロン   レモンを加えたシットリとしたパウンドケーキです。
ケック・オ・フリュイ   洋酒漬けのドライフルーツたっぷりのリッチなパウンドケーキ。
ケック・オ・バナーヌ   完熟のバナナをたっぷり練りこみ風味よく焼き上げました。
ケック・オ・ショコラ    
焼菓子いろいろつめあわせ   焼菓子8点のつめあわせ
    焼菓子12点のつめあわせ
    焼菓子17点のつめあわせ
    クッキー2点、焼菓子18点のつめあわせ
    クッキー2点、焼菓子25点のつめあわせ
アン・プチ・パケ定番の
3種類セット
  カロテン、フィナンシェ、マドレーヌ各4点。どなたにも愛されるセットです。
    カロテン、フィナンシェ、マドレーヌ各6点。どなたにも愛されるセットです。
アン・プチ・パケオリジナル   焼菓子6点のつめあわせ。
バスケット   焼菓子7点、キャンディー3点のつめあわせです。
    焼菓子8点のつめあわせです。
    焼菓子10点、キャンディー2点のつめあわせです。
    クッキー1点、焼菓子9点、キャンディー2点のつめあわせです。
    焼菓子14点のつめあわせです。
ドワ   プラリネクリームを、アーモンドの香ばしいクッキーでサンドしました。
ディアマン・ノワゼット   ヘーゼルナッツがたっぷり入ったバターサブレ。
プランシュ   アーモンドスライスをたっぷり使ったサクサクとしたクッキー。
ディアマン・ショコラ   サクサクとしたショコラのサブレ。
ディアマン・バニーユ   バニラ風味の歯ごたえのあるバターサブレ。
サブレ・ナンテ   フランス・ナン地方のお菓子。バターをたっぷりと使い香ばしく焼きました。
マロングラッセ    
アマンドショコラ   キャラメルがけした香ばしいアーモンドにチョコレートをコーティング。
マカダミアナッツ   キャラメリゼしたマカダミアナッツをホワイトチョコとキャラメルパウダーでくるみました。
アーモンドロカ   砂糖、バター、アーモンドを煮つめ、カリッと香ばしく仕上げました。
オランジェット   オレンジコンフィーにアーモンドとフランス産ショコラをコーティング
ロランジュ   じっくりとシロップに漬けこんだスペインのオレンジをチョコレートがけしました。
ロッシェ   アーモンド、レーズン、オレンジピール、ピスターシュをホワイトチョコでくるみました。
フロマージュ・キュイ    
ショコラ・キュイ    
フロマージュ・キュイ
ショコラ・キュイつめあわせ
  お好みに合わせて組み合わせいたします。賞味期限は冷蔵で3日間。
キャラメル・ショコラ   ほろ苦いカカオニブをアクセントにしたチョコレートのキャラメル。
キャラメル・ノワゼット   香ばしく焼いたヘーゼルナッツを入れたまろやかなキャラメル。
キャラメル・フランボワーズ   甘酸っぱいフランボワーズ入りののキャラメル。
キャラメル・アニス   八角(香辛料)をきかせたキャラメル。個性的な大人の味です。
ヌガーモンテリマール   香ばしいナッツ・ドレンチェリーをはちみつ入りのメレンゲで閉じこめました。
ヌガーモンテリマール・ショコラ   チョコレート味のヌガーです。
     
いちごジャム    
フランボワーズジャム    
あんずジャム    
4つの赤い実のジャム   フランボワーズ、カシス、グロゼイユ、グリオット
     
フォカッチャ   オリーブ油を練りこんだパンにモッツァレラチーズ、オリーブを入れました。
トルネー   まるごとソーセージに、ブリオッシュを巻いて焼き上げました。
ピペット   ブリオッシュ生地にアーモンドクリーム、アーモンド、チョコチップをのせて焼き上げました。
ポンポン   ブリオッシュ生地に砂糖をかけて焼き上げました。
パン・オ・レザン   ラム酒漬けレーズンを、ブリオッシュ生地で巻きました。
フュテドノワ   サクサクのクロワッサン生地にシナモン風味のくるみをつめて焼きました。
クロワッサンポワール   クロワッサン生地にカスタードと洋梨をのせました。
ソシソン・ムータルド   クロワッサンにソーセージ、マスタードを入れて焼き上げました。
クロワッサン・オ・ショコラ   フランス産の上質なチョコレートたっぷり。
クロワッサン   発酵バターをたっぷり使いリッチに焼き上げました。
野菜のキッシュ   季節の野菜たっぷり!!
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