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| ガトー シャンティー |
タルト オー フリュイ |
バナニア |
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| ミレイユ |
デリス |
ショコラマント |
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| シュープ リーズ |
カシマージュ |
ロアジス |
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| フイヤンサイユ |
ショコラ オーレ |
トゥッティ フルッティ |
| ノリエット |
しっとりしたチョコレート生地 |
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| エクレール ショコラ |
チョコレートエクレア |
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| エクレール モカ |
モカエクレア |
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| シュー |
シュークリーム |
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| クレーム ランベルセ |
カスタードプリン |
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| ショコラ オーレ |
ミルコチョコレート |
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| フィグ |
¥320 |
| ミルフィーユ |
パイ生地にカスタードとイチゴ |
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| デリス |
アーモンド生地にスグリのクリーム |
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| セシル |
ムースタイプのチョコレートケーキ |
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| ロアジス |
チョコレートの生地にチョコレートムースとオレンジ |
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| バナニア |
バナナとチョコレートのムース |
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| シャルロット ポアール ショコラ |
洋梨とチョコレート |
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| シブースト オー ポワール キャラメル |
洋梨のキャラメル入りクラフティーに軽めのカスタード |
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| ガスコン |
チョコレートとプラムのムース |
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| トゥッティ フルッティ |
カスタードクリームに色々なフルーツ |
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| ヴィーニュ |
赤ワインのムースの中にミントのムース |
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| デルフィーヌ |
パッションのムースにグリオットのムース |
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| オートンヌ |
ダコワーズ生地にマロンクリーム |
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| アマル |
マンゴームースの中にミルクチョコレートとライチのムース |
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| サヴァラン オー フリュイ |
サヴァラン |
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| ポロネーズ |
ブリオッシュにカスタードとミックスフルーツ |
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| ガトー カフェ ノア |
くるみの生地にコーヒークリーム |
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| ショコラ マント |
チョコレートとミントのムース |
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| ショコラ プラリネ |
チョコレートとアーモンドクリーム |
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| タルト オー フリュイ |
フルーツのタルト |
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| タルト シトロン |
レモンクリームのタルト |
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| ガトー シャンティ |
苺と生クリーム |
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| モンブラン |
マロンクリームと生クリーム |
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| シュープリーズ |
シュー生地にカスタードクリームとカシスのジャム |
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| オペラ ピスターシュ |
ピスタチオのオペラ |
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| カシマージュ |
カシスとフロマージュブランのムース |
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| フィヤン サイユ |
レモンムースとクリームチーズムース |
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| エピローグ |
エピスとショコラのムース |
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| ガトー マルジョレーヌ |
アーモンド・ノアゼット生地にガナッシュ・生クリーム・プラリネ |
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| ノアゼッティーヌ |
ノアゼットのダックワーズ生地にノアゼットクリーム |
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| キール メゾン |
シャンパンと桃のムース |
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| プランタニエ |
ピスタチオの生地、マカロン、イチゴのムースの中にブリュレ |
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| ブランマンジェ |
パッションのジュレとマンゴー入りブランマンジェ |
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| フロマージュ キュイ |
焼きチーズケーキ |
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| ミレイユ |
ブルーベリーとヨーグルトのムース |
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| プチ ガトー |
小型のケーキの詰め合わせ |
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ケーク アングレ
フルーツケーキ |
クグロフ
アルザス地方の菓子 |
タルト オ アブリコ
アプリコットのタルト |
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タルト オー ポンム
リンゴのタルト |
タルト オー ポアール
洋梨のタルト |
キッシュ ロレーヌ
ハムのキッシュ |
| プチフール フーレ |
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| ココランタン |
ココナッツの焼菓子 |
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| カトー バスク |
サブレ生地にカスタードクリームとアルマニャック漬けマロン入り |
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| タルト オ ショコラ |
ノワゼットクリームにガナシュ |
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| ショーソン オー ポンム |
パイ生地にリンゴ |
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| トゥルトン |
ダークチェリーとアーモンドクリーム |
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| ピチヴィエ オー マロン |
マロン入りピチヴィエ |
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| ショーソン ジャポネ |
スイートポテト入りパイ |
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| クラフティ オー スリーズ |
チェリーのクラフティ |
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| パスティス |
練りパイ生地にリンゴ |
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