| 1967年1月 |
横浜市生まれ |
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大阪あべの辻調理師学校卒業 |
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葉山フランス茶屋 |
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銀座和光ケーキショップルショワ |
| 1992年9月 |
渡欧 |
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オーバーワイス（ルクセンブルク） |
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ダニエルジロー（フランス） |
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パティスリーダム（ベルギー） |
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エコールヴァローナ（フランス） |
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パティスリーバジャール（フランス） |
| 1995年3月 |
シャルルプルーストコンクール 優勝 |
| 1995年 |
（株）銀座和光ケーキショップ ルショワ入社 |
| 1996年3月 |
フランス食材を使用した洋菓子コンクール入賞 |
| 1996年10月 |
（株）銀座和光ケーキショップ ルショワ シェフとなる |
| 1998年6月 |
シニアコンクール 銀賞受賞 |
| 1999年1月 |
第6回クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー世界大会出場、個別賞氷細工部門優勝 |
| 2000年1月 |
イタリア洋菓子協会の紹介によりイタリアリミニにてデモンストレーションを行う。イタリア新聞「Corriere」の1面にて紹介される |
| 2000年10月 |
ドイツ、エルフルトで開催された料理コンクール世界大会に出場し、個人別部門で優勝 |
| 2001年4月 |
パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース 新宿曙町にオープン |
