1952年生まれ。
1974年 東京栄養食糧専門学校栄養士科 卒業
（有）ルコントカンパニー入社（製菓）
1979年 （株）プリンスホテル入社（製菓）
「サンシャインシティプリンスホテル」「六本木プリンスホテル」のオープニングスタッフとして勤務
1991年 （株）西洋コンチネンタルホテルズ入社
1995年、「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」のオープニングにともない転籍し、ペストリー／ベーカリー担当シェフとして現在に至る