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『食』の専門校 レコールバンタン / 製菓・製パン・カフェ・フードコーディネーター・独立開業の専門校

cafe design lab.
フードコーディネーター専攻科(1年制)
生活に欠かせないフードシーンをより豊かにする スタイリングはあらゆる業界から求められます。 調理や製菓のプロにも引けを取らない技術の基礎を 学んだ上で、提供スタイルや商品企画など、食を彩る ものすべてを結びつけて考えられる柔軟な発想を 養います。
コースの強み
01 スタイリングをより奥行きのあるものにする、調理スキルの習得が可能です。
02 調理スキル、スタイリング、商品企画など、現場で求められるスキルを連動して学ぶことができます。
03 在学中からさまざまな企業へのプレゼンテーションの場を設けており、人脈、ネットワークが広がり、卒業後の活動に有益です。
将来の進路
・フードコーディネーター
・フードスタイリスト
・商品開発
・スイーツプランナー
・テーブルコーディネーター
・メニュープランナー
・フードライター
・フードジャーナリスト
・フードエディター
・料理研究家
・ケータリングコーディネーター